20数年ぶりに燻製をやりました。 前は自家製ベーコンや魚の一夜干し、燻製醤油などやったものです。 日々に追われる様になると、遊び心に余裕も無くなりました(ヽ´ω｀) 熱源を使う温燻ではなく、スモークウッドを使った簡単な冷 … 続きを読む オトナのお遊び♪